Unser Party-Service


Italienische Vorspeisen 1

 

marinierte Champignons, Zucchini und gegrillte Paprika
Oliven, Peperonis, getrocknete Tomaten, Schafskäse

Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

Käse & Pizzawaffeln

gebratene Medjouldatteln im Speckmantel

Schweineschnitzel Piccata

Chili-Hackfleisch- Spieße

Tiroler Schinken mit Ruccola, Parmesan und Pinienkernen

Tortellonisalat mit Tomaten, Rucola und Psto

Verschiedene Brotsorten und Baguette

Aioli und KräuterbutterPizzabrötchen, Baguette

 

Preis pro Person 16,90€


Italienische Vorspeisen 2

Tomate– Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

Anti-Pasti-Platte
marinierte Champignons, gef. Oliven, Peperonis,
Pfeffertomaten, gebratene Zucchini, Paprika,
Schafskäse, Balsamico Zwiebeln usw.

Ciabatta mit Bruscetta

gebratene Medjouldatteln im Speckmantel

Parmaschinken mit Ruccola, Parmesan und Pinienkernen

Kräutercrepesröllchen

Roastbeefröllchen Napoli

Black Tiger Garnelen in Kräuteraioli

Couscous Salat mit Ruccola, Tomaten und Pesto

Hausgebeizter Lachs
mit Honig- Senfsauce

Pizzabrötchen, Baguette
Aioli und Kräuterbutter

Preis pro Person 14,50 € als Vorspeise

Preis pro Person 16,90 € zum satt essen

 


Büffet 1

 

Vorspeisen

marinierte Champignons, Zucchini und gegrillte Paprika
Oliven, Peperonis, getrocknete Tomaten, Schafskäse

gebratene Medjouldatteln im Speckmantel

Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

Wraps gefüllt mit Erbsen- Rucola-Creme und Salat

Black Tiger Garnelen in Aioli

kl. Hackfleischbällchen

kleine Schnitzel

bunter Reissalat und Bauernsalat

Verschiedene Brotsorten und Baguette
Aioli und Kräuterbutter

 

Hauptgänge
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella gratiniert
frische Gemüsepfanne
und Kräuterbulgur

 

Dessert
Rote Beerengrütze mit Vanillesauce

 

Preis pro Person 26,90 €


Büffet 2

 

Kalte Vorspeisen

marinierte Champignons, Zucchini und gegrillte Paprika
Oliven, Peperonis, getrocknete Tomaten, Schafskäse

gebratene Medjouldatteln im Speckmantel

Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

Hausgebeizter Lachs
mit Honig- Senfsauce

Zucchini-Schafskäse-Röllchen

Thunfischwraps mit Salat

Garnelen in Kräuteraioli

Melone mit Tiroler Schinken

Chili-Hackfleisch- Spieße

Käse & Pizzawaffeln

bunte Gemüseterrine

Schweineschnitzel Piccata

fruchtiger Coleslaw, Bauernsalat

Brotauswahl und Baguette

Kräuterbutter, Feta-Oliven-Dip und Aioli

 

Hauptgänge
Schweinefilet Saltimbocca
bunte Gemüsepfanne
Rosmarinkartoffeln

 

Dessert
Creme Brûlée

 

Preis pro Person 29,90 


 

Büffet 3

Vegetarisch

Kalte Speisen

India Wraps

mit Mangold und roten Linsen

Ziegenkäse – Canapés

Gorgonzola Canapés mit Birne und Walnuss

Gemüse-Schafskäse Muffins

bunte Gemüseterrine

Falaffel mit Sesamsauce und Salat

Anti Pasti Spieße

Bergkäse-Lauch-Quiche

Käse & Pizzawaffeln

Zucchinipuffer mit Joghurt-Minz-Dip

Burrata Caprese

Mini Bohnen Burger

gebackene Oliven

Gemüse Sticks

gefüllte Cocktailtomaten

Chicoréeblätter mit Ingwer-Käsecreme

 

Salat/ Brot/Dips

Spitzkohl-Möhren-Salat & Quinoasalat
Verschiedene Brotsorten und Baguette

 dazu

Kräuterbutter
Tomaten-Parmesan-Creme
Feta-Oliven-Dip
Safran-Orangen-Humus

 

Hauptgänge
buntes Geschnetzeltes in leichtem Cocos-Chilirahm
Schafskäse mit gegrilltem Gemüse in Strudelteig
Kräuter Bulgur und gefüllte Kartoffeln

 

Dessert
Erdbeer Crumble

 

Preis pro Person 32,90 €


 

Büffet 4

 

Kalte Speisen

Wraps gefüllt mit Erbsen-Avocadocreme

Ziegenkäse – Canapés

Gemüse-Schafskäse Muffins

Kürbis-Porree-Quiche

gegrilltes und mariniertes Gemüse

Chicoréeblätter mit Ingwer-Käsecreme

Tomate– Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

Roastbeefplatte mit Sauce Remoulade

Melone mit Tiroler Schinken

kleine Schnitzel

gebratene Medjouldatteln im Speckmantel

 

 Fisch
Black Tiger Garnelen in Oliventapenade

Kartoffelplätzchen mit Meerrettichcreme
und norwegischem Räucherlachs

geräuchertes Forellenfilet auf buntem Linsensalat

bunter Wildreissalat Salat & Weißkohl-Erdnuss-Salat

Verschiedene Brotsorten und Baguette

 dazu

Kräuterbutter
Minz-Joghurt-Dip,
Feta-Oliven-Dip

 

Hauptgänge
Schweinefilet unter der Kräuterkruste
Zucchini-Tomaten-Gratin
Risolée Kartoffeln

 

Dessert
Mangopanacotta mit Schokoladenbrownie

 

Preis pro Person 34,90 €


 

Büffet 5

 

Vorspeisen

Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

gebratene Zucchini, gegrillte Paprika und Champignons,
Oliven, getrocknete Tomaten, Peperoni und Schafskäse

gebratene Medjouldatteln im Speckmantel

Black Tiger Garnelen in Kräuteraioli

Tiroler Schinken mit Ruccola, Parmesan und Pinienkernen

Chili-Hackfleisch- Spieße

Zucchini-Schafskäse-Röllchen

gebackene Oliven

geräuchter Kräuterlachs

gefüllte Wrapes

Riesengarnelen auf Ruccola

Ziegenkäse- Crossini

Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl und Parmesan

Tomatensalat mit Oliven und Nüssen

verschiedene Brotsorten, Baguette,
Kräuterbutter und Aioli

 

Hauptgänge
gefülltes Hähnchenbrustfilet
bunte Gemüsepfanne
und Risoleekartoffeln

 

Dessert
Creme Brûlée mit Schokoladen Espuma

 

Preis pro Person 34,90 €


 

Büffet 6

 

Kalte Vorspeisen

Tomate– Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

marinierte Champignons, Zucchini und gegrillte Paprika
Oliven, Peperonis, getrocknete Tomaten, Schafskäse

gebratene Medjouldatteln im Speckmantel

Melone mit Tiroler Schinken

Tranchen von der französischen Flugentenbrust

kleine Schnitzel mit Preiselbeeren

Roastbeef mit Sauce Remoulade

 

Fischplatte

Norwegischer Räucherlachs,

geräucherte Forellenfilets,

frisches Nordseekrabben Cocktail

 

Brot & Dips

verschiedene Brotsorten, Baguette,

Aioli, Kräuterbutter und Tomaten-Joghurt Dip

 

Hauptgänge
Schweinefilet in Champignonsauce,
Steinbeißerfilet unter der Kräuterkruste
Bunte Gemüsepfanne, Rosmarinbratkartoffeln

 

Dessert
Buttermilchmousse mit Fruchtsauce
und Hippe

 

Preis pro Person 36,90 €


 

Büffet 7

 

Kalte Speisen

Wraps gefüllt mit Erbsen- Rucola-Creme
und pikanten Hähnchen Strips

Ziegenkäse – Canapés

Gemüse-Schafskäse Muffins

Austernpilz-Tacos
mit Chili-Limetten-Erdnüssen

Dinkel-Tortillas
Gemüsehackfleisch

Anti Pasti Spieße

Chicoréeblätter mit Ingwer-Käsecreme

Mozzarella mit Erdbeeren und gerösteten Kernen

Mini Burger mit Roastbeef

Tiroler Schinken mit Mango und Rucola

mediterrane Schweinefiletröllchen

gebratene Medjouldatteln im Speckmantel

 

 Fisch
Riesengarnelen mit Safrancreme

Fjordlachs Carpaccio

geräuchertes Forellenfilet mit Wakamee

 

fruchtiger Coleslaw & Cesar Salad

Verschiedene Brotsorten und Baguette

 dazu

Kräuterbutter
Joghurt-Minz-Dip,
Feta-Oliven-Dip

 

Hauptgänge
geschmorte Lammkeule
Gemüselasagne
Rosmarinkartoffeln

 

Dessert
 Baileys-Schokoladen-Creme

 

Preis pro Person 39,90 €

 

 

Bitte beachten Sie...

dass alle Speisenpreise als Außerhauspreise kalkuliert sind! Nehmen Sie Geschirr, gilt laut Gesetz der erhöhte Mehrwertsteuersatz für Speisen von 19 % statt der einkalkulierten und ausgewiesenen 7%.